Sommelier / Sommelière
Emploi Restauration - Traiteur
Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un sommelier (h/f) pour compléter notre équipe. Missions : Élever l'expérience gastronomique de nos clients par votre expertise en vins, en gestion de notre cave et par des recommandations d'accords mets-vins. Responsabilités : - Gérer l'inventaire des vins, incluant la réception, le stockage et le conditionnement optimal des bouteilles. - Conseiller les clients sur les meilleurs accords vins et mets en fonction de leurs préférences et des plats sélectionnés. - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer des menus et des sélections de vins cohérentes. Profil recherché : - Diplôme en sommellerie souhaité ou expérience équivalente. - Bonne connaissance des vins locaux et internationaux. - Capacité à communiquer avec aisance, à éduquer et à inspirer notre clientèle sur le choix des vins. - Anglais courant indispensable pour interagir avec une clientèle diversifiée.
